កាពិឆាបាត់ដំបង ជាអាហារប្រពៃណីខ្មែរដែលមានប្រភព មក ពីខេត្តបាត់ដំបង។ ផ្សំឡើងពី សាច់ជ្រូក បង្គា ត្រីឆ្អើរ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ Kapi cha Battambang is ready-to-eat typical Khmer traditional foodoriginated from Battambang province. It’s a mixture of pork, shrimp paste, smoked fish and other spices.